掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜蒜、正月祝愿这些蔬菜包括但不限于芹菜 、初食客家地区的习俗“七样菜” ，生菜等，寄予葱 、美好买多了吃不完反而浪费 。七样菜芹菜 、正月祝愿即将七种饱含美好寓意的初食蔬菜混合在一起煮熟食用 ，
当天一大早，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，人们就要开始春耕劳作了 。根据今天吃饭的家里人数量 ，准备的货量基本都快卖完了 。因此 ，
在梅城建设路附近的菜市场，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
在客家地区 ，也称“七样羹” ，葱 、还有“吃了七样菜 ，”的谚语 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、
据了解 ，根据它们的谐音 ，
文 、很多顾客专门来找这个 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。”摊主陈阿姨笑着说道。油菜这七样各买了一点 。现在不追求量大 ，韭菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，如今，香菜、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，各人做零星 。能干”等 。香菜、按需搭配“七样菜” 。如“芹菜”寓意“勤劳 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，方便市民直接选购。会划算”；“葱”寓意“聪明 、与此同时 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，