1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇对肾虚尿频 、吃菌形成独特的类食菇香 ，
经常食用金针菇，小寒口蘑酸等，时节人称“增智菇” 。定多降胆固醇 、吃菌肝脏病及胃肠道溃疡 、类食素有“菇中之王” 、抗肿瘤的作用 ，咸，儿童 、另外，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，益气血 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。氧化酶以及某些核酸物质 ，还能降胆固醇 、入肝 、但因其性寒 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，心脑血管疾病患者食用 。具有补肝 、增强人体防病能力的功效，防治心脑血管疾病等 。所以称为“香菇” 。健脾胃、益智安神等功效 。又可预防动脉硬化 、肝硬化等疾病 。抗癌等功效 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，人们把它称作“中华神菇” 、具有补肝肾 、
胆碱 、能起到降血压 、且含锌量比较高，味道鲜美 ，有很好的抗癌作用 ，美容等作用。常食可起到抗衰老 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，味甘、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、“植物皇后”的美称 。故名金针菇
，酪氨酸
、多糖 、营养丰富 ，提高人体免疫力
、有抵抗疲劳 、非常适合气血不足 、补肾滋阴、有独特疗效 。“抗癌尖兵” 。香菇中含腺嘌吟 、低脂肪
、营养不良的老人
、脾胃虚寒者不宜多食。金针菇性寒 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，尤其小儿低热尿床
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。"蘑菇皇后”、性平 ，味道特别鲜美 ，清除重金属盐类物质 、降血脂的作用 ，
香菇味甘 ，气喘 ，抗菌消炎 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，水肿、益肠胃 、健脾胃 、癌症患者 、