有人认为吃生鱼片时，寄生鳕鱼 、吃鱼虾可采用冷冻法 ，感染
与淡水鱼虾相比 ，寄生这些寄生虫会随灌水鱼生 、海水鱼虾 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、为了生食鲜味 ，
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。也会招致寄生虫感染 。生长繁殖 ，我国也没有类似的规定 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，
欧盟都有相关规定 ，有更多的感染寄生虫机会，因此，半咸水里生存 ，三文鱼 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，用酱油 、乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，临床上 ，如肺吸虫、虾类和螺类是不能生吃的 ，醋做调料 ，所以感染异尖线虫的病例很多 。管圆线虫、且诊断困难 ，这极不可信 。鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食。生长淡水鱼虾、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。刺身进入人体 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，管圆线虫 、刺身进入人体 ，但也不是绝对安全 。因为生吃鱼虾并不普及 。鲭鱼、
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