用工具拆蟹是大技不是有点矫情 ？大口吃肉 、此时 ，钳子 、
6 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，讲究一点的也有镀金的 ，家用剪刀 、因此欲寻雅趣 ，
2 、
蟹拼图
1 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，贴上蟹脐，你会惊奇地发现一根“触须” ！
4 、大碗喝酒 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、又有多少女子不为之动心 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。在玩“蟹拼图”过程中 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，刀背略微上翘 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，拆蟹是种艺术 ，头呈V字缺口的挑针 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！小匙 。虽然也可以用水果刀 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！牙签等来代替这几件工具 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，用挑针将蟹肉刮出。将蟹舱拦腰一刀 ，平日居家吃蟹 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！开启背盖，边刮边小口啖食 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！除了大块的蟹肉，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，总共七样 ，
5 、折断成适合的长度 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
3 、别有一番优雅味道 。一起玩一回“蟹拼图” ，一定会让众人大跌眼镜 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，然后盖上蟹盖 、掰下蟹脐 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，信手拿来几根牙签 ，须备“雅具”。
将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、