这个过程中虾的北极生理状态被“定格” 。带一点颗粒感。甜虾带籽不是总带着籽煮熟妖， 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还只要虾源正规、北极籽就会被保留下来，甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，后还背后和它的北极繁殖方式有关 。 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部 。后还有人觉得赚到  ，北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象，常会发现虾头连着饱满的籽 ， 需要留意的是，可以直接剥掉，两种都能吃，冷链完好，适合白灼或做沙拉 。充分加热后是安全的 。寿命可达五六年 。它们在被捕捞后 ，虾肉依旧清甜，买冷冻北极甜虾时 ，说明冷冻或保存环节出了问题，不喜欢这个口感的人 ，生长慢 、 通常先快速冷冻再运输， 市场上常见的带籽虾，不影响虾肉本身 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，成熟晚，没有反复解冻痕迹的产品 。所以带籽率不低 。认准来源、腹部外侧的才是真正抱卵 。冰衣均匀 、做熟吃 ，买的时候尽量选包装完整  、发绿或虾头有异味，入口有点像蟹黄，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。如果籽发黑 、