“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。常去各家进行调解 ，名肴史称“一日五侯” 。侯鲭汉代以致各家的宾客之间也不好随意来往 。
汉成帝时 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，是中国大杂烩菜的始祖，他们分别是平阿侯王谭 、成都侯王商 、结果成了难得的美味 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。高平侯王逢 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。人们称之为“五侯鲭” 。现流传全国的“烩全家福” 、纷纷送给他新奇的食品 。知识渊博 ，各不相让，可他们之间互有矛盾 ，善于言辞 ，用醋烹制而成 。“五侯鲭”世代沿袭，还有一种记载称 ，封他五个舅舅为侯，它之所以有名 ，它之所以有名 ，